Allure Academy
La formazione che nasce dalla selezione.
Allure Academy è il progetto formativo di Allure Domestic Staff dedicato a
chi desidera acquisire, consolidare o aggiornare le competenze necessarie
per lavorare nel settore domestico professionale.
I percorsi nascono dalla nostra esperienza quotidiana nella ricerca e
selezione di personale per famiglie private. Un punto di osservazione
privilegiato, che ci permette di conoscere le competenze, l’approccio
e gli standard professionali oggi maggiormente richiesti dal mercato.
La prima edizione di Allure Academy prenderà il via a ottobre 2026 con
tre corsi dedicati alle figure di Tata, Maggiordomo e Guardarobiera.
Un percorso dedicato a chi lavora o desidera lavorare come tata e
vuole affrontare questo ruolo con maggiore preparazione,
consapevolezza e professionalità.
Il corso approfondisce gli aspetti più importanti della gestione
quotidiana del bambino e della relazione con la famiglia, offrendo
strumenti concreti da applicare nel contesto lavorativo.
Orario:
250 euro
È richiesto il versamento di un acconto di 100 euro.
Il corso sarà attivato al raggiungimento di almeno 6 partecipanti
e prevede un massimo di 10 iscritti.
Un percorso pensato per chi desidera sviluppare competenze
specifiche nel servizio privato e acquisire una preparazione
professionale nell’accoglienza, nel cerimoniale e nella gestione
delle principali occasioni formali.
Il corso affronta sia gli aspetti tecnici del ruolo sia le
competenze relazionali e comportamentali richieste a un
maggiordomo professionista.
Orario:
400 euro
È richiesto il versamento di un acconto di 100 euro.
Il corso sarà attivato al raggiungimento di almeno 6 partecipanti
e prevede un massimo di 10 iscritti.
Un percorso dedicato a chi desidera acquisire competenze
professionali nella cura, nell’organizzazione e nella gestione
del guardaroba.
Il corso fornisce le conoscenze fondamentali per riconoscere e
trattare correttamente tessuti e capi, organizzare il guardaroba
e gestire le principali attività di lavaggio e stiratura.
Orario:
250 euro
È richiesto il versamento di un acconto di 100 euro.
Il corso sarà attivato al raggiungimento di almeno 6 partecipanti
e prevede un massimo di 10 iscritti.
Professionisti con esperienze e competenze specifiche nei diversi
ambiti della formazione.
Marina Tommasi è una personal chef esperta in cucina vegetale e
specializzata in servizi privati e consulenze aziendali.
Classe 1985, nasce e cresce a Milano e manifesta fin da ragazza una
grande passione per la gastronomia. Nonostante gli studi umanistici
e un master in organizzazione di eventi culturali, decide di dedicare
la propria vita alla cucina e ad approfondire il legame tra
alimentazione, benessere e salute attraverso corsi di formazione
ed esperienze sul campo.
Dopo diversi anni nella ristorazione di alto livello, con esperienze
come l’apertura di Castiglion del Bosco con lo chef Elio Sironi e la
creazione del pop-up Hambre, cucina vegetale urbana a Verona, si
specializza nell’alimentazione vegetale per sportivi attraverso
Precision Nutrition e Plant Lab Sports Nutrition di Matthew Kenney.
Diventa quindi personal chef del calciatore professionista Gaël Clichy
e della sua famiglia. La sua attività la porta a lavorare in Sardegna,
Barbados, Grand Cayman, Istanbul, Chamonix e Ibiza, cucinando per
una clientela High Net Worth Individual.
Successivamente sviluppa il progetto Farm to Table in permacultura
presso Domaine de la Cavalière, a Lourmarin, proprietà di Jeffrey W. Ubben.
La sua filosofia consiste nel trattare il meno possibile gli ingredienti,
affinché mantengano le proprie caratteristiche nutrizionali e il loro
gusto naturale. Promuove una cucina vegetale consapevole, basata sulla
stagionalità e su ciò che la natura offre.
Segue le linee guida della dieta mediterranea e seleziona materie prime
di alta qualità come verdure, cereali integrali, legumi, frutta secca,
semi, frutta, spezie ed erbe aromatiche.
Predilige prodotti integrali e stagionali e utilizza tecniche come
disidratazione, fermentazione, estrazione a freddo e macinazione
a pietra.
Oggi si occupa di servizi di personal chef per privati e sportivi,
consulenza per brand e aziende e corsi di cucina personalizzati.
Dopo alcune esperienze nelle Risorse Umane, dove si è occupata di
amministrazione, selezione e formazione del personale, nel 2011
ha intrapreso un nuovo percorso professionale, conseguendo la
formazione come insegnante di italiano per stranieri presso la
Scuola Leonardo da Vinci di Milano, istituto accreditato
dall’Università per Stranieri di Siena.
Ha iniziato il proprio percorso proprio alla Scuola Leonardo da Vinci
e, successivamente, ha collaborato con IBE School di Milano,
insegnando italiano a dirigenti, manager e dipendenti di aziende
internazionali come Pirelli, Danone, Campari, Prada, Amazon,
Barclays, Walt Disney e Techint.
Dal 2019 svolge l'attività di libera professionista, collaborando con
scuole di lingua, aziende e realtà formative, tra cui Allure Milano
e Yellow Hub School, e seguendo studenti provenienti da tutto il mondo,
sia online sia presso uno studio nel centro di Milano.
Nel corso degli anni ha tenuto corsi di italiano rivolti a professionisti,
studenti universitari e lavoratori stranieri, sviluppando anche percorsi
specifici dedicati a colf e babysitter, con particolare attenzione alle
situazioni comunicative della vita quotidiana e lavorativa.
Propone un insegnamento pratico e personalizzato, costruito sulle esigenze,
sugli obiettivi e sul modo di apprendere di ogni studente. Nelle sue lezioni
la conversazione e le situazioni reali di comunicazione occupano un ruolo
centrale fin dal primo incontro, senza escludere grammatica e lessico.
Negli ultimi anni ha inoltre sviluppato percorsi esperienziali che uniscono
lingua e cultura italiana: visite guidate a tema nella città di Milano,
laboratori di italiano per il lavoro e collaborazioni con realtà del
territorio, tra cui la Fabbrica di Cioccolato di Enrico Rizzi.
Dalla metà degli anni Ottanta ha lavorato come responsabile della
clientela presso l’azienda di famiglia, situata nel cuore della
Franciacorta e specializzata nel noleggio di biancheria per alberghi
e ristoranti di alto livello.
Questa esperienza le ha permesso di sviluppare una profonda conoscenza
dei tessuti, della loro cura e della corretta gestione della biancheria.
Ha quindi scelto di mettere le proprie competenze a disposizione delle
collaboratrici domestiche, aiutandole a formarsi nella gestione del
guardaroba, nello stiro, nel lavaggio e nella cura dei tessuti, oltre
a offrire servizi dedicati al cambio armadi e al decluttering.
Tiene inoltre corsi di formazione professionale per guardarobiere.
Chef insegnante di cucina creativo-inclusiva.
«Insegnare a cucinare a bambini e ragazzi per renderli felici
è il mio talento».
Nicol Maria Pucci è chef, docente e progettista di percorsi educativi
che utilizzano la cucina come strumento di apprendimento,
autonomia, relazione e inclusione.
Da oltre trent’anni lavora con bambini, ragazzi e famiglie,
insegnando la cucina attraverso un approccio pratico, creativo
ed esperienziale.
Per i bambini propone incontri dedicati alla manipolazione e alla
trasformazione degli alimenti attraverso esperienze basate sul tatto,
il gusto e l’olfatto. La cucina diventa così uno spazio di scoperta,
creatività e divertimento.
Con gli adolescenti sviluppa invece percorsi nei quali impastare,
montare e amalgamare diventano occasioni per acquisire tecniche,
autonomia e fiducia nelle proprie capacità.
Il progetto “Cucinare per BenEssere” utilizza il fare cucina come
strumento per migliorare l’autostima e favorire esperienze relazionali
e di socializzazione.
Nicol realizza laboratori in collaborazione con neuropsicologi,
psicologi, terapeuti ed educatori, anche a supporto di persone
con disabilità o neurodivergenze e delle loro famiglie.
È docente nella formazione professionale nel settore della ristorazione
e ha sviluppato percorsi specifici rivolti anche a studenti con
disabilità.
Nel corso degli anni ha collaborato con numerose realtà e aziende,
tra cui La Cucina Italiana, Gucci, Jo Malone, Walt Disney,
Riso Acquerello, Domori, Galbani, Juventus e Camera di Commercio
di Milano.
Ha inoltre collaborato con la biologa nutrizionista e ricercatrice
Lucilla Titta dello IEO di Milano a progetti di divulgazione
scientifica dedicati all’alimentazione sana in famiglia.
Nel 2018 ha pubblicato il libro
Manuale di cucina per bambini, pensato non come una semplice
raccolta di ricette ma come uno strumento educativo per coinvolgere
i bambini nell’esperienza della cucina.
Ingegnere di formazione ed ex sottotenente paracadutista
dell’Esercito, Maurizio Tagliavia ha sviluppato la prima parte
della propria carriera professionale nell’area commerciale e
business development, lavorando anche nel Regno Unito nel settore
delle energie rinnovabili.
Nel gennaio 2014 viene selezionato per un master intensivo dedicato
alla formazione del maggiordomo moderno, dando inizio a una nuova
fase della propria carriera.
Ha lavorato come maggiordomo presso hotel a cinque stelle, seguendo
ospiti di alto profilo nelle suite padronali di diverse strutture
italiane ed estere, e per famiglie private come home manager.
La sua esperienza comprende la gestione di residenze e proprietà,
il coordinamento del personale domestico, l’organizzazione di eventi
e la gestione quotidiana delle numerose esigenze di una famiglia privata.
Le competenze richieste a un maggiordomo moderno possono spaziare
dall’organizzazione di una cena o di un evento alla gestione di
appartamenti e palazzi, dal servizio a tavola all’organizzazione
dei viaggi, fino alla risoluzione di necessità pratiche quotidiane.
I numerosi anni di lavoro internazionale gli hanno permesso di
sviluppare una mentalità aperta e una particolare capacità di
adattamento a culture, contesti e necessità differenti.
È inoltre volontario nella Protezione Civile, dove ha seguito
percorsi di formazione in ambito antincendio boschivo, primo soccorso
e NBCR e ha conseguito l’abilitazione all’utilizzo del defibrillatore.
Nel corso della propria attività ha sviluppato competenze nella
gestione dell’ospite e del personale, leadership, comunicazione
con persone di alto profilo, ascolto, problem solving, negoziazione
e organizzazione delle attività.
Possiede inoltre esperienza pratica in cucina, stiro, cucito,
lavanderia e gestione generale della casa.
Una formazione vicina alle esigenze del mercato.
Allure Academy nasce dall’esperienza diretta di Allure Domestic Staff
nella selezione di personale domestico qualificato.
Questo ci permette di costruire percorsi focalizzati sulle competenze
che le famiglie ricercano concretamente nei professionisti.
Ogni corso è dedicato a un ruolo preciso e approfondisce le
competenze necessarie per svolgerlo con maggiore preparazione
e professionalità.
Ogni percorso prevede un massimo di 10 partecipanti, per favorire
il confronto, la partecipazione e una formazione più attenta alle
esigenze del gruppo.
I contenuti sono pensati per offrire conoscenze e strumenti
utilizzabili nelle situazioni che i professionisti incontrano
quotidianamente nel proprio lavoro.
I percorsi di Allure Academy sono pensati per differenti esperienze
e obiettivi professionali.
Non è necessario partecipare a tutti i corsi: è possibile iscriversi
al singolo percorso più adatto alla propria esperienza e ai propri
obiettivi.
I corsi si svolgeranno nelle date e negli orari indicati per ciascun
percorso.
L’attivazione è subordinata al raggiungimento di un minimo di
6 partecipanti. Ogni classe potrà accogliere un
massimo di 10 persone.
Per confermare l’iscrizione è richiesto un
acconto di 100 euro.
Eventuali cancellazioni dovranno essere comunicate entro il
15 settembre 2026, secondo le condizioni indicate
in fase di iscrizione.
Sede
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Contattaci indicando il corso di tuo interesse. Il nostro team
ti fornirà tutte le informazioni necessarie e ti accompagnerà
nella procedura di iscrizione.
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I primi percorsi di Allure Academy
Corso Tata
Programma
Date e orari
dalle 16:30 alle 18:30
Quota di partecipazione
Corso Maggiordomo
Programma
Date e orari
dalle 10:30 alle 12:30
Quota di partecipazione
Corso Guardarobiera
Programma
Date e orari
dalle 14:00 alle 16:00
Quota di partecipazione
I formatori
Marina Tommasi
Melania Farina
Maria Chiara Casanova
Nicol Maria Pucci
Attività con bambini e ragazzi
Cucinare per BenEssere
Formazione e collaborazioni
Maurizio Tagliavia
Formazione professionale
Perché scegliere Allure Academy
Percorsi specifici
Classi a numero limitato
Competenze applicabili
A chi si rivolgono i corsi
Informazioni e condizioni di partecipazione
Allure Staff S.r.l.
Via Freguglia 8/A
Milano
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